Eventos de Fevereiro

III Encontro Pedagogia e Agricultura*

*CSA - Comunidade que Sustenta a Agricultura

O lugar ideal para um ambiente educativo é uma fazenda/sitio. Ela deveria ser reconstruída e redesenhada para ser um “Ambiente completo” e ao mesmo tempo alimentar a vida e as pessoas que lá trabalham. Aqui o conceito de agricultura apoiada pela comunidade fornece um ambiente de aprendizagem ideal para crianças e adultos. É uma comunidade de pessoas que trabalham e que querem criar um agricultura e uma cultura alimentar sustentável e diversificada.

Este projeto apoiado pela CSA BRASIL:
– Assegura o acesso à atividades com sentido e alimentos saudáveis para adultos e crianças.
– Previne a desnutrição
– Leva às crianças temas como alimentação saudável, manuseio com a natureza e proteção ambiental e garante a saúde das crianças.
– Integra professores e pais com a agricultura.

Temas do encontro:

Como criar um entorno educativo no campo e na cidade?
O que e como nós precisamos plantar para os nossos jovens e crianças?
O que é uma provincia pedagógica?
O que é aprender? O que é um professor? O que é um aluno, aula, brincar, trabalhar...?
Como começar uma pedagogia do fazer na prática?
Apresentação de Iniciativas Pedagógicas

Palestra com Priscila Conyvolic Cruz

No dia 26 de Setembro e 2015 tivemos a oportunidade de receber a nutricionista Priscila Conyvolic Cruz. A coprodutora do CSA Curitiba fez um depoimento sobre sua experiência no curso  de imersão "Agricultura Sustantável, Nutrição e CSA", que aconteceu em Julho de 2015, na Hof Pente, fazenda CSA da Alemanha (video).

Em sua vivência, relatou as diferenças de qualidade e variedade dos alimentos daquela região europeia. Falou que, no inverno, as opções de hortaliças são basicamente batatas e repolho. 

"Esta fazenda possui uma sala de aula (Escola Waldorf) onde alunos e professores realizam atividades no campo com os agricultores. É um projeto piloto, que está implantado desde 2010, a Pedagogia do Fazer (Handlungspädagogik). Por um período de 4 semanas, os alunos passam o dia todo na fazenda, alternando atividades de concentração com o trabalho no campo, onde se tem o contato com a terra."

Priscila contou também da importância de incluirmos na dieta usual algumas plantas fitoterápicas. Algumas planta, por exemplo, contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico. 

Video da Hof Pente CSA - Alemanha

Sua exposição didática e contagiante deixou claro que quando um grupo de pessoas se dedica a realizar algo, e neste caso em benefício de crianças e adultos ao redor da educação ambiental, da alimentação saudável e da agricultura sustentável, mesmo de maneira simples e com pouco é possível realizar grandes "obras de arte" sociais. 


O material da apresentação está disponível neste link.  

No final do encontro os participantes puderam aprender um pouco e saborear algumas receitas saborosas e muito saudáveis!

Obrigado, Priscila!